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How do we put things on a dining table ... by@miriamvictori


how do we putDear friends, last month we started with a protocol post waiting to continue expanding with more information on how to correctly place the items on a dining table for an invitation. Well today we will continue to know more!

Placing the tableware on the table
Put an elegant tableware, will say much about us.
We must choose good china, classic design, and if possible, porcelain. You can choose dishes that are completely smooth or decorated, but always discreetly.
All the crockery must be clean, and in perfect condition, without scratches or stains. The chosen design must be according to the rest of the elements of the table.

Under plate and saucer
Generally, a flat dish and a deep plate are placed as a basic service; but a full service includes the low plate. Remember, you never put a deep dish directly on the table; always have to carry a flat base plate.
To start, we can choose some elegant dishes, which serve as a base and decoration for the table. Depending on how you are going to put the table you can opt for smooth and classic or some other more daring. The materials can be very diverse, but among the most elegant are those of metal such as silver, alpaca, etc. And of course the porcelain.

Order of the dishes
On this low plate, we will put a flat plate; over it, a deep dish, if we are going to serve a fish soup, a cream or any food that requires it. The deep dish is optional, if we are not going to put a food that requires it, it can be put simply for the composition of the table and removed when you start eating. But if we are not going to use it, and to avoid work, we can choose to place the flat plate, and over it a smaller plate of appetizer, which looks very good decoratively and serves as protection for the flat plate, in the case of Take some appetizers, bread crumbs by spreading a little butter, etc.

Full service
Then to the left of the glasses, we put a very small plate, which can be metal or porcelain, to place a well-presented piece of bread. If we put butter to spread, it is convenient to put on the saucer a small flat knife to spread.
Throughout the meal, all the pieces that we use (tureens, salseras, salad bowls, fountains, etc.) must be from the dishes themselves. In case of no
be, they should combine as best as possible with it.
Placement of the glasses on the table
To make the presentation of the table as elegant as possible, we must resort to designs of smooth and transparent cups. It would be necessary to flee from the glasses decorated with drawings, too avant-garde forms or colors, although these can be quite attractive, it is preferable to reserve them for
informal occasions.
It is true that, as happens with cutlery, there are plenty of drinks for what drinks, but on the table you should never present more than four different glasses: red wine, white wine, water, cava or champagne.
The placement should always be: red wine, water and on the right that of white wine.
We should never present a formal table with the napkin inside one of the glasses, really, it should never be presented like this, even on informal occasions, although this is to the consumer's liking.


Como colocamos las cosas en un mesa... by @miriamvictori

Queridos amigos, el mes pasado empezamos con un post de protocolo a la espera de seguir ampliándolo con más información de como colocar correctamente los elementos en una mesa para una invitación. Pues hoy vamos a continuar conociendo más!

Colocación de la vajilla en la mesa
Colocar una elegante vajilla, va a decir mucho de nosotros.
Debemos elegir una buena vajilla, de diseño clásico, y a ser posible, de porcelana. Se puede optar por vajillas totalmente lisas o decoradas, pero siempre de forma discreta.
Toda la vajilla debe estar limpia, y en perfecto estado de conservación, sin ralladuras o manchas. El diseño elegido, debe ser acorde al resto de los elementos de la mesa.

Bajo plato y platillo
Generalmente, se colocan un plato llano y un plato hondo, como servicio básico; pero un servicio completo incluye el bajo plato. Recuerde, que nunca se pone un plato hondo directamente en la mesa; siempre tiene que llevar un plato llano de base.
Para empezar, podemos elegir unos elegantes bajo platos, que nos sirvan de base y decoración para la mesa. En función de cómo vayas a poner la mesa puedes optar por unos lisos y clásicos o por algún otro más atrevido. Los materiales pueden ser muy diversos, pero entre los más elegantes están los de metal como plata, alpaca, etc. Y por supuesto la porcelana.

Orden de los platos
Sobre este bajo plato, pondremos un plato llano; sobre él, un plato hondo, si vamos a servir una sopa de pescado, una crema o algún alimento que lo requiera. El plato hondo es opcional, si no vamos a poner un alimento que lo requiera, se puede poner simplemente para composición de la mesa y retirar al empezar a comer. Pero si no vamos a utilizarlo, y para evitar trabajo, podemos optar por colocar el plato llano, y sobre él un plato más pequeño de aperitivo, que nos luce muy bien decorativamente y nos sirve de protección para el plato llano, en el caso de tomar unos aperitivos, migas de pan al untarnos un poquito de mantequilla, etc

Servicio completo
Luego a la izquierda de las copas, ponemos un plato muy pequeño, que puede ser de metal o de porcelana, para colocar un trozo bien presentado de pan. Si ponemos mantequilla para untar, es conveniente poner en el platillo un pequeño cuchillo plano para untar.
A lo largo de la comida, todas las piezas que utilicemos (soperas, salseras, ensaladeras, fuentes, etc.) deberán ser de la propia vajilla. En caso de no
serlo, deberán combinar lo mejor posible con ella.
Colocación de las copas en la mesa
Para que la presentación de la mesa sea lo más elegante posible, deberemos recurrir a diseños de copas lisos y transparentes. Habría que huir de las copas decoradas con dibujos, formas demasiado vanguardistas o colores, a pesar de que éstas pueden resultar bastante atractivas, es preferible reservarlas para
ocasiones informales.
Cierto es, que al igual que pasa con los cubiertos, existen infinidad de copas para según qué bebidas, pero en la mesa nunca se deben presentar más de cuatro copas diferentes: Vino tinto, vino blanco, agua, cava o champagne.
La colocación siempre debe ser: vino tinto, agua y a la derecha la de vino blanco.
Jamás debemos presentar una mesa formal con la servilleta dentro de una de las copas, realmente, nunca debería presentarse así, tampoco en las ocasiones informales, aunque esto queda a gusto del consumidor.